İzmir’in Tire ilçesine özgü Mustafa Çorbası, pirinç, nohut ve yoğurdun uyumuyla hazırlanan besleyici bir lezzet. İşte adını az duyanları şaşırtan bu özel çorbanın tarifi…
İzmir’in Tire ilçesi, doğal güzellikleri ve tarihi dokusunun yanı sıra zengin mutfağıyla da öne çıkıyor. Tire köftesi, tak tak kebabı ve karadutlu lor tatlısı gibi bilinen lezzetlerin yanında, yöre halkının sıkça tükettiği ancak adı çok duyulmayan Mustafa Çorbası da ilgi çekiyor.
Mustafa Çorbası, Tire mutfağına ait geleneksel bir lezzet. Ana malzemeleri pirinç, nohut ve yoğurt olan bu çorba, hafif ekşimsi tadı ve besleyici özelliğiyle sofralarda kendine yer buluyor. Üzerine eklenen salçalı sos ise çorbaya farklı bir aroma katıyor.
İşte adım adım Mustafa Çorbası tarifi:
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.