Yalova’nın turizmde öne çıkan ilçesi Çınarcık, kahve tutkunlarını buluşturacak yeni bir mekâna daha kavuştu. Modern tasarımı, kaliteli ürün anlayışı ve 3. nesil kahve konseptiyle hizmet vermeye başlayan Giby Coffee, düzenlenen törenle kapılarını açtı.

Yoğun katılımla gerçekleşen açılış törenine Çınarcık Belediye Başkanı Avni Kurt, Yüzüncüyıl Gazeteciler Derneği Başkanı Yavuz Yılmaz, Başkan Yardımcısı Coşkun Bel, YGD Çınarcık Temsilcisi Arif Şeşen, Çınarcık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü Emre Tezakar, ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından davetliler işletmeyi gezerek sunulan kahveleri tattı ve işletme hakkında bilgi aldı. Ferah mimarisi, sıcak atmosferi ve özenle hazırlanan kahve çeşitleriyle dikkat çeken Giby Coffee, daha ilk günden yoğun ilgi gördü.

Avni Kurt: “Çınarcık’ın ekonomik ve sosyal hayatına değer katacak”

Açılışta konuşan Çınarcık Belediye Başkanı Avni Kurt, ilçede yapılan her yeni yatırımın kendilerini mutlu ettiğini belirterek şunları söyledi:

“Çınarcık her geçen gün gelişen, büyüyen ve marka değerini artıran bir turizm ilçesi olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. İlçemize yapılan her yatırım sadece ekonomik anlamda değil, sosyal yaşamın zenginleşmesi açısından da büyük önem taşıyor. Bugün hizmete giren Giby Coffee’nin de kaliteli hizmet anlayışıyla Çınarcık’a önemli bir değer katacağına inanıyorum. Genç bir kadın girişimcimizin böyle güzel bir yatırımı hayata geçirmesi ayrıca gurur verici. İşletme sahibi Sayın Gizem Ezgi Afşar’ı cesareti ve girişimciliği dolayısıyla kutluyor, işletmesinin bol kazançlı ve bereketli olmasını diliyorum.”

Kurt, yerel yönetim olarak girişimcilere destek vermeye devam edeceklerini ifade ederek, ilçenin sosyal yaşamını canlandıracak projeleri önemsediklerini de sözlerine ekledi.

“Amacımız sadece kahve satmak değil, güzel anılar biriktirilecek bir yaşam alanı oluşturmak”

Giby Coffee’nin işletmecisi Gizem Ezgi Afşar ise açılışa katılan tüm davetlilere teşekkür ederek, uzun süredir hayalini kurduğu projeyi hayata geçirmenin mutluluğunu yaşadığını söyledi.

Afşar, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:

“Bugün bizim için çok özel ve heyecan verici bir gün. Uzun süredir üzerinde çalıştığımız Giby Coffee‘yi Çınarcık’a kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. Misafirlerimize yalnızca kaliteli 3. nesil kahve sunmayı değil, aynı zamanda keyifle vakit geçirecekleri sıcak ve samimi bir yaşam alanı oluşturmayı hedefledik. Kahvenin bir kültür olduğuna inanıyoruz. Bu kültürü en kaliteli çekirdekler, profesyonel hazırlama yöntemleri ve güler yüzlü hizmet anlayışıyla misafirlerimize sunacağız.”

Çınarcık’ın özellikle yaz aylarında yoğun ziyaretçi ağırladığına dikkat çeken Afşar, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Yerel halkımızın ve ilçemizi ziyaret eden misafirlerimizin kendilerini evlerinde hissedecekleri bir ortam hazırladık. Menümüzde dünya kahvelerinin yanı sıra özel demleme yöntemleri, soğuk kahveler, tatlılar ve atıştırmalıklar da yer alıyor. En büyük hedefimiz, kaliteli hizmet anlayışımızla Çınarcık’ın en sevilen buluşma noktalarından biri olmak.”

Kahve kültürüne yeni bir soluk

Son yıllarda hızla yükselen 3. nesil kahve akımını Çınarcık’a taşıyan Giby Coffee, özenle seçilen kahve çekirdekleri, nitelikli demleme teknikleri ve modern konseptiyle dikkat çekiyor. Espresso bazlı kahvelerin yanı sıra V60, Chemex ve farklı demleme yöntemleriyle hazırlanan özel kahveleri de menüsünde bulunduran işletme, kahve deneyimini bir yaşam kültürüne dönüştürmeyi amaçlıyor.

İlçenin merkezi konumunda hizmet vermeye başlayan işletmenin, özellikle gençler, aileler ve tatilciler için sosyal yaşamın yeni buluşma noktalarından biri olması bekleniyor.

İlk günden yoğun ilgi

Açılış programının ardından davetliler işletmeyi gezerek kahveleri tattı, işletme sahibi Gizem Ezgi Afşar‘ı tebrik etti. İlk günden yoğun ilgi gören Giby Coffee’nin, kaliteli hizmet anlayışı ve modern konseptiyle Çınarcık’ın sosyal ve ticari yaşamına önemli katkı sağlaması bekleniyor.